Krydda upp oinspirerande matrester! (3 / 5 steg)
Steg 3: Låt oss Prep, låt oss laga
Ungefär hugga en rödlök.. .eller en brun lök - vad du har (.. .eller båda om du gillar - Hej - dess ditt recept så mycket som mig!)
Hacka några färgglada paprika.
Sätta om 2 msk av matolja i din kastrull ange din spis till warp factor 12 (eller en hög låga etc...) att få pannan fin och varm sedan försiktigt spets i löken. Låt dem steka i några minuter under omrörning då och då för att stoppa dem bränna. När de börjar gå genomskinlig Lägg i paprika och rör om väl. Sänk värmen till Warp Factor 6/medium och stek tills paprikan börjar mjukna och caramelise.
Medan de matlagning ungefär hugga upp de oinspirerade grönsaker, som ni kan se hade vi färska morötter, baby potatis och färska runner bönor (aka stick bönor/franska bönor- men dessa är bredare).
När paprikorna har mjuknat Lägg i de hackade grönsakerna och värma dem upp, under omrörning då och då tills potatisen bara börja till brunt. Slå värmen ända ner till warp factor 1, låg - eller om din spis har en strålande elementet som behåller värmen ta pannan bort elementet.
Lägg sedan till det magiska pixie dammet - ledsen korrekt kryddig curry pulver - eller Garam Marsala eller vad curry pulver du har till hands. Jag använde 4 teskedar i riktig kryddig curry; rör det väl i att grundligt päls allt.
Sedan koka på mycket svag värme i 3-4 minuter att rosta kryddorna, rör om då och då.