Kyckling Karaage en la Nakatsu (8 / 8 steg)
Steg 8: Steka kyckling och äta!
Värm stekpannan på medelhög värme. Kontrollera temperaturen på oljan genom att sätta lite mjöl i pannan. Om mjölet går ner lite och kommer upp till ytan av oljan, är temperaturen tillräckligt hög.
Låt oss sätta 3 eller 4 bitar av kyckling i pannan försiktigt. Efter en minut eller två, Sänk temperaturen till låg och låt koka i ytterligare 3 minuter eller så beroende på hur du normalt flyga kyckling. Om du inte sänka värmen, utanför blir bränt och inuti kommer inte få kokt helt. Var uppmärksam på färgen på kyckling. Om det blir mörkare för tidigt, betyder det att temperaturen är för hög.
Hålla kyckling på en rack eller pappershandduk på en tallrik och ta överflödig olja på ytan. Medan du tar olja, få jag brukar en tugga eller två.
Jag inte kan bara hjälpa. Det smakar så bra. :)
Nu, din karaage är redo! Låt oss äta!
Jag lämnar oftast ett par bitar för min bento låda nästa dag. Även om det är coolt, smakar det fortfarande bra. Så, detta är bra för picknick.
Jag hoppas du njuta av detta recept. Tack för läsning!