Blockera ut öl etiketter
För er som är oinvigda till hobby/kulten av Hembryggning, innebär att göra etiketter för öl några logistiska utmaningar. Bläcket måste först, inte vattenlösligt. Den första droppen kondens på flaskan blir din etikett till en blödande röra. Så absolut inte bläckstråle utskrifter och ingen vattenlösligt bläck. Olja-bläck och relativt lätthet med vilken du kan göra utskrifter ledde mig att blockera utskrift. Jag ska vara först att erkänna att mitt block tryckta design är inte den enklaste lösningen. (Skriva ut etiketter med en laserskrivare verkar definitivt som det lättaste.) Men jag älskade idén med en handgjord etikett-det verkar att passa en handgjord öl särskilt väl. Och om du går till problem att skära ett block för utskrift, kan du sedan skriva ut din design på alla möjliga saker--papp (för glasunderlägg!), tyg (öl-tema kassar! T-shirts!) Och bäst av allt, du har blocket redan gjort och kommer att kunna snabbt pressa fram nya etiketter nästa gång du brygger ett parti av att viss öl. Och om du vet en hem bryggare och göra dem en egen etikett som en gåva... Tja, har då du gjort en vän för livet.
Det andra hindret håller fast etiketten på flaskan. Om du planerar att återanvända dina flaskor (liksom de flesta hem bryggerier) sedan du etiketten komma ut flaskan utan att lämna en rörig rester. Men naturligtvis du vill att etiketten ska sitta kvar på flaskan medan du lagra det, chill det och servera den. Jag gjorde en massa läsning, och några experiment och hittade en lösning som fungerar bra: mjölk. (Ja, verkligen!) Massor av brewers använda mjölk direkt från kylen. Skumma mjölk är det självklara valet, det har alla vidhängande proteiner, men inget av det fett som eventuellt skulle kunna göra torrmjölk illaluktande. Jag köper inte regelbundet fettfri mjölk, så jag gjorde ett lim med hjälp av fettfri torrmjölk. Inte bara är detta lim lösning mer koncentrerad än vanligt skumma mjölk, men (på grund av torkat mjölk hållbarhet) du kan piska upp detta lim även om du inte råkar ha extra mjölk i kylen.
.