Läkare som choklad godis (3 / 6 steg)

Steg 3: Börja fylla godis mögel!

Jag tänker inte ljuga, detta blir kladdigt!

Jag försökte med den första uppsättningen att lägga till guld hårda karameller socker pärlor - men de stanna inte kvar och fick förlorade i Daleks. Någon är i för en överraskning! Kanske kan du hitta ett bättre sätt för detta.

Smälta choklad:

Du smält chokladen i 30 sekunders intervall i mikron, sedan rör, sedan smälta, sedan rör - tills det är alla bara om smält. Om du vill att temperera chokladen, finns det massor av videor och instruktioner om hur du gör detta online.

Jag kan inte förklara det bättre!

Fyll formen med choklad:

• Jag fyllde formen ända full, sedan typ av nöp och drog och tugged på det för att se till att alla sprickor var fyllda med choklad.
• Så jag dumpade choklad baksida till badkaret används en skrapa för att skrapa bort överflödig choklad.
  • jag såg till att det fanns gott om choklad vänster på väggarna av mögel genom att luta formen i olika vinklar att få mer choklad i Dalek huvudet och i botten och sidor av Tardis. (Dessa var problemområden - där min "sviker" hänt de flesta efter försökande till pop godis ur formen.)
• Efter mögel är fylld, jag lägga den i frysen i ca 15 minuter till firma upp. (Detta var en bra tid att dekorera färdiga godis, rensa upp, osv... men jag önskar jag hade haft två formar!)

Om flera av din choklad bryter när du pop dem ur formen (i nästa steg) kan du sätta formarna, när hela vägen full av choklad, i frysen i ca 2 minuter, sedan dumpar överskottet tillbaka i skålen.

Fyll formen med fyllningar:

• Ta bort mögel med härdade choklad från frysen och fyll med din fyllningar
  • Fyllningar som inte är mycket tät fungerar inte bra i denna form. Jag försökte använda en hallon fyllning utan choklad och choklad krossade när jag försökte ta bort dem från mögel.
  • Vara säker att lämna tillräckligt med utrymme för högst upp för att göra ett trevligt fast lager av choklad att försegla!
  • Du kan få lite på sidorna nära toppen - bara torka med hushållspapper så gott du kan
• Topp formen med mer smält choklad - Klicka ett par gånger att låta den choklad settle runt fyllningen
• Skrapa bort överflödig choklad med skrapa (tillbaka i skål med smält choklad)
• Lägg till någon "topping" som krossade kakor, nötter, kokos, etc du vill (kommer att vara på botten, men fortfarande fin touch)
• Returnera mögel till frys för 15-20 minuter - kontakt för att se om det är svårt