Limpa chokladkaka (1 / 6 steg)
Steg 1: Ingredienser
Den har:
1 kopp osaltat smör (225g eller 2 pinnar)
1 + 2/3 av en kopp farinsocker + 5 msk msk (215g + 5 tbl skedar)
2 stora ägg
1 tsk vaniljextrakt
4oz av bittersöt choklad (115g)
1 + 1/3 koppar mjöl (145g)
1 tsk bakpulver
1 stor nypa salt
1 kopp + 2 msk kokande vatten
Och nu med mer detaljer!
1 kopp osaltat smör (225g eller 2 pinnar)
Du kan använda ganska mycket någon smör för detta, även om det bör vara riktigt smör och inte något alternativ.
1 + 2/3 av en kopp farinsocker + 5 msk msk (215g + 5 tbl skedar)
Om möjligt, få mörk brunt Muscovadoråsocker, fast alla normala farinsocker fungerar.
De extra 5 msk är valfria. Du kan strö det på slutet att det smälta på toppen. (Mer information om ett senare steg)
2 stora ägg
Ganska självklar. Jag föredrar bruna ekologiska ägg.
1 tsk vaniljextrakt
Helt självförklarande.
4oz av bittersöt choklad (115g)
Använd inte Hershey choklad, eller något sånt. Använda en god kvalitet choklad. Jag finner mörk choklad barer på Trader Joes arbete ganska väl, som skulle någon bakning choklad.
1 + 1/3 koppar mjöl (145g)
Bara vanlig mjöl.
1 tsk bakpulver
Du sätter mindre snarare än mer.
1 stor nypa salt
Salt är det alltid bättre!
1 kopp + 2 msk kokande vatten
Cupen kommer att vara för smeten, medan extra för smält socker.
Dessutom behöver du:
1 stor bunke
1 medelstor bunke
En elektrisk visp
En matsked
En tesked
En mätglaset eller ett kök skala.
En 9 x 5 tum (23 x 13 cm) limpa pan