Matlagning grundläggande pannkakor – med surkörsbär, bitter körsbär och Nutella (3 / 4 steg)
Steg 3: Gå till kaminen
I en Teflon stekpanna, tillsätt 2 msk av sun-blomma olja och värma upp. Du behöver inte att mycket olja att grädda pannkakan, så efter att pannan är oljad, Lägg resten i en kopp. Kasta inte bort, måste det tillbaka i pannan varje gång du gör en pannkaka.
När du häller ut oljan, ta en liten slev och häll degen i pannan. Med pannan i händerna, Använd allvaret för att fördela degen jämnt.
Obs: Första pannkakan blir inte perfekta, men det kommer att bli en riktlinje om hur man gör den andra. Min var för tunn så jag la mer deg för de andra. Jag rullade också min spis på om medium till hög.
Med en palett når under pannkakan och se om det är dags att vända det på andra sidan. Även skaka pannan lite pannkaka kommer att un-stick. Jag gillar bryter lite bränt men också bränna det kommer under kock på andra sidan och du kommer att behöva kasta bort.
När det är dags att vända på den andra sidan, ta grytan av spisen och vänd pannkakan. Det är mycket svårt att förklara i ord och oroa dig inte om du inte får det rätt första gången. Du kan också använda två spatlar.
Med praktik, ska du vända det som ett proffs. https://www.youtube.com/watch?v=mTsXuPCZbRY
Den är tillagad på båda sidor, lägga undan på en tallrik och börja om.
Rörelserna är:
-olja i
-olja ut
-degen i
-Grädda ena sidan
-FN-stick med spatel
-Vänd på andra sidan
-baka och lägga den på en tallrik