Med sina huvuden (Cheshire)!!! Cake (1 / 6 steg)

Steg 1: Steg 1: The Cheshire tårta

Så, första saker först; om vi vill Cheshire cat kakor, bör vi börja göra smeten! Det är en super söt recept, så om du inte är en "socker fan" kan du ställa in detta recept har socker.

Ingredienser:

-300g alla ändamål mjöl

-6 äggvitor (pastöriserad eller pulver, men om du använder pulver du har tho restitute dem först)

-Ättika eller en nypa grädde av tandsten

-400g vitt socker eller florsocker, en som du föredrar.

-15 g (1 pack) av bakpulver

-Röd / rosa karamellfärg

-Blå / lila karamellfärg

-Tillval: smaksättning av val

* du behöver också en visp, ett par medelstora skålar samt en runda kakformen.

För beredning:

1. sätt ugnen på 180 ºC (ca. 360F) med fläkt.

2. börja att placera äggvitorna och lite av vinäger/grädde av vinsten i en skål och med en en elektrisk mixer med en visp kvarstad och vispa på låg hastighet i 1 minut, sedan öka hastigheten till medium och vispa tills äggvitorna bildar styva toppar; vinäger och grädde av tandsten hjälp stabilisera äggvita så om du inte vill lägga till dessa till receptet är det okej, men om du gör, de hjälper mycket.

3. När blandningen ser fluffiga, som börja lägga sockret gradvis, en matsked i taget, tills blandningen blir hård och blank, en blandning mellan maräng konsekvens och royal icing konsistens. Om du har vissa aromämnen, kommer att du lägga till blandningen nu.

4. i en annan skål blanda mjöl med bakpulver och när det är väl blandat, lägga till en matsked i taget i äggvita blandningen, att se till att det finns fortfarande några återstående volym i smeten. Kombinera allt tills blandningen är homogen.

5. Dela smeten i hälften och häll en halv i andra skålen, för nu är det dags att lägga till färg. Om du har rosa och lila, bara färga varje skål med en färg, och om du har röd och blå, Använd en liten bit rött för "rosa smeten", och en blandning på rött och blått för att skapa "lila smeten".

6. Förbered en cirkulär kakformen, av ca 25 cm i diameter, med smör att göra det "icke-anhängare". Nu roligt delen börjar. Använder en stor sked, börja att placera 1 sked av lila smeten i mitten av formen; sedan ta en sked av den rosa smeten och häll den över den lila en, även i mitten av kakformen, så de två färgerna se ut 2 koncentriska cirklar. Upprepa proceduren, sked av sked, tills du är klar med båda skålar av kaka smet. Detta får du en zebra effekt tårta, som är supercool eftersom det kommer att simulera ränderna som Cheshire cat har på dess päls.

7. nu är det dags att sätta våra kakan i ugnen!!! Grädda det minst 35 minuter, eller tills en tandpetare i mitten kommer ut rena, om det inte kommer ren, lägga till 10 minuter mer tills kakan gräddas. Jag vet att vissa ugnar kan vara knepigt med bakning tid, så kolla det med tandpetare tills den är helt kokt.

8. när kakan är ute i ugnen, placera det i en tråd rack i 5 minuter. sedan kör en kniv runt kanten på pannan och stäng kakan på rack svalna helt. Är mycket viktigt att du låter den svalna helt.

9. när det är helt kallt kan du forma den. Jag beslutat att gå med en platt kupol tårta, vilket är bra för den slutliga utformningen, men du kan helt trimma överflödigt av kakan tills du får din önskad form.