Mejeri-fri pasta med hemodlade svamp (2 / 2 steg)
Steg 2: metod!
Ta ett stort kokkärl & värma upp på medel-hög. Varm, tillsätt lite duggregn av olivolja & snurra runt krukan. Tillsätt purjolök & vitlök och stek i några minuter. Lägg till några flinar av svartpeppar och en nypa eller två av havssalt. Jag lagt till ett stänk av hett vatten till potten & omedelbart sätta på locket på. Detta sätt purjolöken kommer ånga lite & är klar snabbare! Ställ åt sidan.
Nu, i en stor icke-stick pan & i 2 omgångar, tillsätt lite olivolja & några knoppar bakning margarin. Varm, Lägg hackad brun svamp & stek tills gyllenbrun på båda sidor & genomstekt. Sänk din värme om du behöver. I slutet, lägga till några flinar svartpeppar & en nypa havssalt. Smak. De har att smaka saftiga & fab! Lägga till dem i samma kruka med purjolök & vitlök. Upprepa denna process med resten av brun svamp. Efter det är gjort hetta upp samma pannan på medium. Lägg till rökt bacon bitar, men ingen olja! Stek tills brynt, krispiga & genomstekt på alla sidor. Placera dubbelt hushållspapper på en ren tallrik & Häll din rökt bacon bitar på den. Med dubbelt hushållspapper, doppa av överskottet av fett. Lägg till detta att potten med svamp-vitlök-purjolök & rör genom. Under tiden koka din penne enligt din anvisningarna på förpackningen. Rinna. Använd samma kokkärl & värma upp på medium. Häll din soja grädde i det & lägga till några svartpeppar & lite havssalt. Rör om hela tiden & värma upp.
Se 1: a bilden ovan!
Minska det lite & Häll 1/2 av det genom din grönsaker-rökt bacon mix. Hetta upp igen & Lägg kokta avrunna pastan. Lägg till mer soja grädde, tills du kommer till en krämig pasta. Jag hade en överbliven soja grädde. Det ser ut ungefär så här: se 2: a bilden ovan!
Nu, Använd samma stekpanna som tidigare, tillsätt lite olivolja & några knoppar bakning margarin, men inte för mycket! Varm, tillsätt hackad ostronskivling & pan stek dem tills brynt & genomstekt. Till sist tillägga något krydda. Se 3: e bilden ovan! Placera din kokt pasta mix till härlig ren vit pasta skålar & top, jämnt fördelade, naturligtvis, din brynt oyster svamp bitar. Njut med en älskad! :) MMM,...
Du kan också hitta denna läckra recept här på min blogg: http://sophiesfoodiefiles.wordpress.com/2015/02/24/creamy-pasta-dish-home-grown-oyster-mushrooms/