Min Super hamburgare (2 / 3 steg)
Steg 2: Mix
Nästa jag tillägga lök och paprika, men i stället för tärning som de flesta människor gör, jag kör två över min OST RIVJÄRN in fina spån. Detta skapar en mycket jämnare blandning och lindrar mina favorithatobjekt till chomping in i en stor bit av lök eller paprika.
Efter det ska jag krossa kex och blanda dem in. 10 kex för en lb (2,2 kg) av nötkött bör göra. dessa hjälper försegla i juice för bättre smak och saftigare hamburgare
Nu sjuk stänk i några kryddor efter smak. Jag lägger ganska mycket alltid krydda salt och vitlök pulver och sedan vad jag godtyckligt bedömer låter bra just då. ibland funkar det, ibland inte så mycket.
En mer ingrediens som är valfritt eftersom vissa bryr inte sig mycket för det, är Worcestershiresås eller teriyaki sås. Bara vara noga med worcesteshire som det kan bli över driver mycket snabb
Andra saker du kan lägga till skulle vara ost (kuber eller strimlad) och bacon bitar. Jag lägger inte dessa eftersom jag föredrar dem hela ovanpå burger.
Nu allt i bunken, kavla upp ärmarna och grejer händerna (förhoppningsvis ren) i mixen och slå, kasta och Knåda tills en jämn mix uppnås.