Mojito (1 / 2 steg)

Steg 1: recept

Ingredienser:

-40ml vit rom

-halv lime, skuren i 4 klyftor

-spearmint, 6-8 blad

-sockerrör, 2 tsk

-is, crused

-kolsyrat vatten

Metod:

Lägga till din limeklyftor och rörsocker i ett glas. Med en trä mortelstöt eller en trä redskapen röra dem. Försök inte att rotera muddler, tryck bara på den, så att du inte blåmärket limefrukterna huden, som är bitter.

Ta myntablad i händerna. Klappa händerna tillsammans för att krossa bladen, som kommer att släppa deras oljor och smaker. Gnid kanten av glaset med dessa blad, så att när du kommer att dricka det, kommer du känna en subtil mint doft. Lägga till dem.

På denna punkt kan du lätt röra dem, men jag föredrar att inte. Det klassiska misstaget när du gör en Mojito är att över röra mynta. Bultande bort på myntverket kommer att släppa så mycket smak från det, att du inte kommer smaka någon av de andra ingredienserna. En perfekt Mojito bör innefatta en balans av smaker.

Nu, Fyll glaset med crused is.

Lägg rommen.

Toppa med sparkilng vatten och blanda med en sked. Aldrig använda en tenn/shaker blanda dem. Du kommer att förlora alla sparklyness och det kan till och med explodera.

Slutligen Lägg lite mer crused is och garnera med lite mynta och ett sugrör.