Prägla Mojito Häll över kaffe
Vägbeskrivning:
Häll över kaffe
Mala färska rostade bönor. Mät upp ca 27 gram
förbereda ett keramiska DROPP filter eller Chemex, ett papper filter inuti och dämpa och skölja med varmt kokande vatten. Avlopp
mått 400 gram varmt kokande vatten (200ºF). Lägg till uppmätta kaffesump och sprids i jämn yta. Tillsätt det varma vattnet, som täcker markytan även kaffe och låt det "bloom" 30 sekunder innan du lägger till mer vatten. Åter fylla i en cirkelrörelse. Rör om med en sked. När det nästan helt dräneras bort keramiska filtret eftersom de senaste några dropparna är osmakligt.
Mint Mojito
Ta den DROPP kaffet och Lägg 1 msk av enkel sockerlag (lika delar socker och vatten), 1/4 kopp helmjölk, och en kvist färsk myntablad. För en Mint Mojito iskaffe, helt enkelt lägga till is!
Verktyg:
Vattenkokare (baristor som att använda japanska vattenkokare): http://amzn.to/1htP3kX
Droppa Filter: http://bit.ly/1bmEEQF
Kaffe (Philz): http://bit.ly/19SpvLA
http://youtu.be/7krugrbjQls