Ordna ditt liv ekologiskt, etiskt och enkel (3 / 9 steg)

Steg 3: Konfigurera din mat system (del 1)

i detta nästa stopp kommer vi föreställa för att producera vår egen mat för att minska våra trycket på miljön. Vi kan vara säkra på detta som producerar det oss minskar det koldioxid som krävs för matens produktion. Dessutom, kan det vi andra fördelar som ökad hälsa och sparade besväret att ständigt behöva gå till stormarknaden med bil, dragande med lådor och skiften och spela längs det pågående spelet av samhället. Slutligen ytterligare fördelar är att vi kan kraftigt minska våra kostnader, öka vår självförsörjning, minska diskning-insatser (mindre socker, fett = mindre skrubbning) och öka hållbarhetstiden av produkter (t.ex ris kan hålla flera år, vi pickle vissa produkter kan dem, torka dem eller använda andra tekniker för bevarande.

I den kommande månaden eller så, ska vi försöka hitta alternativ till livsmedel vi har gillat och ersätta dem. Exempel är:
-ersätta drycker som cola, lemonad, sockrade iste,... av ljusa soppor, teer, kaffe, mate, karkade,...
och ersätta (subtropiska/tropiska) frukt som meloner, guava, ananas med päron, blåbär, äpplen... Vi kommer att göra det är livsmedel som vi inte kan odla på vår hem mat produktionssystem förbereder vi på att göra (i steg 6). "PS Observera att i vissa omständigheter honung och vissa sötningsmedel som Stevia och lakrits kan emellertid vara produceras, vilket ger vissa alternativ i behålla vissa söta drycker.

Att ställa upp våra system, vi kommer också försöka hitta mest co2-lean alternativ. Letar du efter vegan, makrobiotiska, vissa fruktarian/rå mat,... subsitutes för våra tidigare livsmedel (som tofu, seitan, tempeh och andra kött analoger) är nog en bra strategi. Dessutom kan vi få vår första info från The USDA mat pyramid (gamla versionen) och den nya versionen. Denna pyramid får ändras med andra dieter som Okinawa-diet, Gandhi-diet, CRON-diet... Dieter som dessa har något andra delar och uppställningar än de ursprungliga USDA rekommendationerna. De tillåter också minskade ökade kostnader och miljömässig fördel.

Att få de första insikter om hur vi ska få upp saker vi tittar in i böcker som anti-aging planen, Joel Fuhrman ät att leva, Okinawa-programmet (du kan först hyra dem från biblioteket och granska dem för att spara kostnader). Dessutom kan vi än en gång ser att vår PESwiki sida och granska några av de exempel som ges av andra själv-sufficient/autonoma byggnader (t.ex integrerad stads huset,...). Du kan slutligen också ta en titt på min egen livsmedelsproduktion set-up från zip-filen läggs till på steg 1 och 6. (se autonoma hem system-karta), slutligen, ska vi också ta en titt på ett fungerande exempel från en annan professor från våra Instructable-labs vilket har skapat ett fungerande exempel.

Dessutom kommer vi mäter våra kalori krav och optimal vikt. Vi kan göra det genom skinfold mätningar, densiometry, och/eller bioelektriska Impedansanalys. Med dessa, vi kan helt dimension vår mat system för att generera mer produkter än vad som krävs, eller vi kan använda den för att veta hur mycket mat/näringsämnen från soptunnor... (kalorier nämns alltid på etiketterna). Vanligtvis inte mer än 2000 kcal krävs för en normal person per dag och ett BMI på 17,7 (som också var Gandhis BMI) kan räcka. Dessutom kan vi se framåt och påminna oss själva som om vi skulle vilja gå live i tropiska/subtropiska land (se steg 5), mängden måltider eller kalori innehållet i maten är att bli sänkt (detta, som våra kaloribehov blir mindre på grund av en ökad omgivningstemperatur) och att vi skall bära mer kläder istället. Observera att klä upp bättre och/eller minskar våra måltider kan också göras till förmån för miljön (och/eller vår plånbok). Detta eftersom det tillåter oss att minska vårt energibehov och eller mängden rumsuppvärmning kräver vi. Detta begrepp är också mycket tillämpas av hemlösa (sann överlevnad experter!), och som sådan, vi kan vara säkra på att det fungerar.

Ett alternativ till produktionssystemet mat kan också vara att starta vanligt container dykning, födosök eller andra traktamenten tekniker och/eller använda organiskt material finns i staden soptunnor till vermicompost och ge våra foodplants med högvärdigt gödselmedel (kontrollera att du har behörighet). Observera att aldough alla dessa sistnämnda tekniker gör det möjligt att minska kostnader och uppnå miljöfördelar, de kommer inte att ge några av de andra fördelarna med produktionssystemet hem mat.

Efter en månad eller så, vi kommer ha listat ut vad mat vi gillar och vi kommer tillbaka på detta ämne (om offcourse du väljer alternativ som anges som oformaterad dumpster dykning,...).