Örtig Orange grillad kyckling
Ingredienser
Saft och zest av en orange
2 hud på kycklingbröst (lår och ben skulle också fungera bra)
några kvistar Dragon
1 tsk torkad oregano
strö över chili flingor (valfritt)
1 msk agave sirap/lönn sockerlag/farinsocker, honung
1 msk olja
2 hela, skalade vitlöksklyftor
1 tsk malen spiskummin
stänk av fänkålsfrön
salt & peppar
Slash kycklingen på flera ställen utan för att gå hela vägen. Detta kommer att hjälpa täcka mer av det med Marinad och påskynda tillagningen.
Blanda alla ingredienserna till marinaden i en behållare som också rymmer kycklingen.
Lägg kycklingen i marinaden att se till att det fungerade in i köttet. Täcker sedan låt marinera i ca 20-30 minuter.
Hetta upp grillen, PANNKAKSLAGG pan eller grill.
Lägg kycklingen på het grill kött sidan ner (eller upp om du använder en traditionell grill) i 3-5 minuter tills den lämnar rent från grillen.
Vrid kycklingen så att det är skinnsidan ner och koka i ca 10 minuter eller så tills huden är gyllene och krispiga och köttsaften klar.
Servera med en enkel sallad och några platt bröd eller ris sallad.
Du får gärna kolla in resten av min recept blogg. http://Eating-properly.blogspot.co.uk/