Överblivna bönsoppa (5 / 10 steg)
Steg 5: Ta med till en koka, täck över och låt sjuda 1 timme
Dina torkade bönor roiling koka upp, locket och låt sjuda på sparlåga för ungefär en timme. Detta är en snabb blöt metod för torkade bönor.
En anteckning om blötläggning bönor: Du se brukar rekommendationer ta bort vattnet efter blötläggning din bönor, oavsett vilken metod du använder för att suga din torkade bönor. Vi slutade med det år sedan, eftersom vi inte kunde hitta en bra anledning att göra sig att vatten. Det är ett riktigt intressant samtal om praxis kasseras dyblöt vattnet på Vegan Coach som bekräftar vår uppfattning att det finns ingen anledning att göra det ganska mycket.
Men det är helt upp till dig - om du väljer att ignorera det blötläggning vattnet, stek din lök och vitlök separat och sedan dumpa dem i potten med bönorna när de har dränkts i en timme, och fortsätta med resten av receptet därifrån.