Panorama socker ägg (3 / 8 steg)
Steg 3: Att göra äggskal
För att förbereda mögel, damm lätt med majsstärkelse. Detta kommer att hjälpa socker ägg release från mögel.
Högen socker i formar och tryck fast mot sidor och botten, att skapa ett tunt skal--ca 1/4" till 3/8" tjock, beroende på storleken på formen (med en större form, tjockare sidor). Jag packa brukar sockret i, tryck fast och sedan "raka" ut överskottet, vid behov med en sked.
Platta kanter genom att köra fingret längs kanten.
Med hjälp av en sked, klipp ut ett "fönster" i den smala änden av socker äggskal.
Försiktigt vända äggen till en kartong ruta, och fäst på en cookie plåt. Klicka med en sked om skalen inte är släppa. Ta bort plast formar.
Grädda i 200 grader i 20-25 minuter.
Låt skalen svalna. Om insidan inte är hård, tillbaka till ugn med inuti utsatt i ytterligare 15 minuter.
Efter skal är inställda och helt cool, dekorera med royal icing.
* Obs:
Vissa människor rekommenderar fylla formen helt bota en tid att skapa ett skal och sedan kamma hem ut inredningen. Jag försökt den här metod flera gånger och aldrig haft en överleva. Med mögel-och-tryck-metoden jag beskriver ovan, hade jag en fail- och jag gjorde nästan 40 skal!