Smält choklad Cupcake med pulver socker & jordgubbar
Smält choklad Cupcakes med florsocker & jordgubbar!
Gjort för en Champagne & Cupcakes min vän hade för i slutet av mandatperioden på Oxford. :)
Ingredienser:
5 ägg
2 matskedar mjöl
1/2 kopp socker
1/2 kopp smör
250 gram extra mörk choklad
1 nypa salt
Instruktioner:
Värm ugnen till 180 grader celcius.
Smält smör och choklad tillsammans i vattenbad.
I en separat skål, blanda ägg och socker tills sockret är upplöst.
Lägg i nypa salt och blanda tills upplöst.
Blanda smör-choklad och ägg blandningen tillsammans.
Långsamt lägga till mjöl i genom en sift samtidigt kontinuerligt blandning.
Häll blandningen ca 3/4 full i en ramequin eller en cupcake hållare.
Sätt i ugnen i cirka 15 minuter (dock hålla ett öga på det, dessa är extremt lätt att koka över!)
När kokta, placera på en bricka och tillsätt strösocker på cupcakes genom en sift.
Sedan lägger du till på hackade jordgubbar.
Voila! Njut!