Pastetchen (1 / 3 steg)

Steg 1:

Pro Pastetchen muss man 4 Rondellen ausstechen, ich mache das mit einem Glas. 3 der Rondellen brauchen ein Loch i der Mitte, das steche ich meist mit einem Shotglas aus. Der Mittelteil eines dieser ausgestochenen Rondellen wird dann als Deckel des Pastetchens benuetzt.

Die rondeller ohne Loch auf ein Backblech legen. Nunna eines nach dem de andras liv der 3 ausgestochenen Raender mit Wasser bestreichen und auf diese rondeller "kleben". Man hat nunna alle 4 Teile annat geklebt.
AUS Alufolie einen ca Golfball grossen bollen formen und i das ausgestochene Loch legen. Das sollte verhindern, dass die Pastetchen schief werden oder im Backen umkippen. Den Deckel daneben legen und wenn man kommer, den Deckel und den oberen Rand des Pastetchens mit Eigelb bestreichen. Passt aber gut auf, dass kein Eigelb auf den Seiten runterlaeuft, da das Pastetchen sonst nicht hoch geht.

ICH habe meine nicht bestrichen.

Im Ofen bei 200 C Grad ca 15-20 Minuten backen.