Patriotiska äppelpaj fickor (4 / 7 steg)
Steg 4:
Använda en cookie cutter klippa din skorpa pajdegen till former. Du behöver en form för toppen av äppelpaj fickan och en form för botten. Använd en kniv för att skära en liten "x" i mitten av den översta formen att tillåta steam att fly när bakning. Uppsättning botten formerna på en fodrad pergament cookie plåt och ösa din apple pie fyllning i centers (jag har lagt lite äppelmos för att öka äpple smak, ett tips från Den lila Foodie). Med en bakelse borste, linje kanterna på degen med äggulan du beredd. Detta hjälper försegla kanterna av fickorna äppelpaj. Ange din översta formerna ovanpå fyllningen och botten. Tryck ner runt kanterna på paj fickan med en gaffel, att skapa indrag i degen. Slutligen, Använd en bakelse pensel för att täcka upp i varje ficka med smält smör och strö över din kanel/socker blandningen.