Pi's "Pi Day" Pie (1 / 1 steg)
Steg 1: Så lätt, så snabbt!
Här är mina ingredienser checklista och bakning instruktioner.
Ingredienser för en 10-tums pajskalet
Bär kan vara färska eller frysta:
1 kopp jordgubbar
1/2 dl blåbär
1/2 dl hallon
1/2 dl björnbär
1 citron – juice bara
2 medelstora äpplen, kärnhus och klipp till lagom stora bitar
1/2 dl tranbär
1 dl valnötter
3/4 kopp slivered mandel
Torra ingredienser
1-1/4 cup mjöl
1/2 kopp socker
1/3 kopp farinsocker
1 tsk kanel
1/2 tsk muskot
1/2 tsk riven apelsinskal
Kombinera mjöl, socker och kryddor i en stor skål, och sedan rör i alla frukt och tillsätt saften från 1 citron. Om du använder frysta bär, Tina och rinna saft innan bär till de torra ingredienserna.
Att göra en π symbol är lätt att göra. Skär en tunn skiva av ett äpple med en liten kniv att få korrekta former och tryck försiktigt pi formen ovanpå frukt/nöt/kryddblandningen.
Grädda 375 grader F. i 40-45 minuter, 5-10 minuter längre om bakning i en glasskål. Jag belagda kanten på pajskalet med mjukt smör att ge skorpan en extra flagnande konsistens, men detta är frivilligt. Eftersom frukt bubblor ofta över kanten på skålen som det bakar, är det en bra idé att sätta en ugnsfast form under den paj att fånga de söta droppar.
Där har du det - mycket lite städa och en läcker Pi "Pi-dagen" paj!
Glad 3.1415926535897...
....