Pizza d'Jennifer (2 / 4 steg)
Steg 2: Arbeta på din skorpa
Först skär den övre delen av huvudet av vitlök, lämnar kryddnejlika utsatt. Sedan placera huvudet av vitlök i en utskuren av aluminiumfolie. Ringla med lite olivolja och Linda upp huvudet av vitlök i folien. Sticka denna baby i ugnen vid 400 grader i 30-35 minuter. När det är gjort, blir klyftorna mjuk och mosig.
Nästa, dra ut varje avhärdat vitlöksklyftorna och ställ åt sidan för att svalna. Sedan, rulla ut din beredd pizzadeg (min var från Whole Foods) med händerna eller med en brödkavel. När degen är form och tjocklek du vill ha den, placera den på din pizza pan och mosa rostade vitlöksklyftorna i degen. På är topp bra. Sedan säsongen med vad du har på hand. Jag använde oregano och timjan.
Åh, är du nervös att du bara sätta en hela huvudet av vitlök på din pizza?
Det är okej, lovar jag. Rostad vitlök är mycket sötare än rå vitlök och du kommer inte dö.
Placera din pizza skorpa i ugn på 425 grader i 7 minuter. En gång är det stramat upp och gyllene brun, ta ut det och vi ska börja topping vår pizza!