Polska-stil Kåldolmar (3 / 7 steg)
Steg 3: Prep kål
Ta bort alla tuffa eller trasiga yttre bladen från varje chef för kål.
Skölj Kålen noga under rinnande kallt vatten att ta bort smuts och skräp. Skär en ungefärlig två-tums, koniska snitt i botten av cabbage(s) och ta bort kärnhusen() som visas.
Noggrant placera hela kålen i en stor kastrull med sjudande vatten. Låt sitta i denna varmvatten i två-fem minuter tills bladen börjar att dra bort från huvudet. Använda servering sked (visas inte i bild) att hålla kål fortfarande när du använder tången dra försiktigt bladen från huvudet. Plats avskilt bladen en pan eller plattan tills du har tagit bort alla användbara löv från huvudet. Avkastningen av användbara lämnar intervall mellan 8-12 blad per capita, beroende på storlek. Dränera varmt vatten, skölja ur BULJONGKITTEL och sedan placera ett tunt lager tomatsås på botten av BULJONGKITTEL. Ta bort tuff ven från undersidan av bladen, som visas.