Pop Rocks! (4 / 4 steg)
Steg 4: Låt oss få Fizzy!
~ Ett bättre namn för dessa kan vara kolsyrad stenar. Magiskt händer när sockret löser sig och citronsyra och bakpulver blanda. Det är det som skapar den kolsyrade sensationen. De gör inte som högt knäppa ljud, men de är ganska behagligt! (Varning: de är lite surt. Citric Acid är pulvret används för att göra Sour Patch Kids så sura.) Vi hade en bra tid att göra dem. Du kan inte göra riktiga Pop Rocks hemma, behöver du en tryckkokare kan injicera CO2 i smält candy på 600 psi. (EXTREMT FARLIGA ATT FÅ FEL.) Gå här att lära sig mer om verkliga Pop Rocks. Du kan se det faktiska patentet för att Pop Rock!
~ Blanda upp lite saker också. Prova att använda olika färg/smak kombinationer. (Orange smaksatt blå Pop Rocks, kanel smaksatt grönt Pop Rocks, etc.) Eller gå riktigt galet och lämnar ut mat färg och göra en "Mystery smak"!
~ Receptet är samma för klubbor och andra hårda karameller. Lämna bara ut bakpulver blandningen, och har du lollies! Detta är ett stort projekt att engagera barnen i, eller att förvåna dina gäster på nästa fest med din hemgjorda bitar av awesome!
NJUTA AV, OCH GLAD POPPAR!