PopKale - hur man gör rutinerade popcorn med tryffelolja infunderas grönkål chip crumbles (5 / 6 steg)
Steg 5: Pop din majs
Ta en medelstor/stor skål (helst en med monterat lock men du kan också använda plastfolie) och lätt bestryka skål med olivolja. Nu lägga till popped majs. Täck med lock (eller plastfolie) och skaka bunken nog att jämnt päls popcorn. Bort locket och tillsätt vitlökspulver, spiskummin, salt och peppar. På grund av de additiva aromer av tryffel olja/salt/peppar grönkål vill vacklar du kommer att lägga till popcorn du inte över säsong dina popcorn från början. Du kan alltid lägga mer senare! Blanda försiktigt.
[* OBS: även om vitlökspulver fungerar mycket väl för en snabb sista minuten popcorn krydda, om/när du har tid att förbereda eller vill planera en rättegång för din nästa omgång PopKale, jag skulle rekommendera peeling några (3-5, beroende på storleken på burk) vitlöksklyftor (se till att få all fukt ur klyftor först) och placera dem i en murare burk (eller andra glasburk) fylld med olivolja. Sänk kryddnejlika i olja och säkra locket hårt. Låt dem sitta för en dag, eller i kylskåp i en vecka... och voila! Vitlök är bevarad och du har även till ditt förfogande en hemmagjord burk färsk vitlök-infunderas olja kan du sätta i en sprayflaska för sprutning (eller lätt regn) på PopKale. Du kan också använda det för andra matlagning/sautering.]