Poteca bröd (4 / 5 steg)

Steg 4: Att sätta allt ihop

Rulla degen till rektangel, ca 15 av 10 inches, på lätt mjölat underlag.

Blanda valnötter, farinsocker, smör, ägg, vanilj och citron extrakt (opt). Bred blandningen jämnt över rektangeln till inom 1" kanter.

Rulla försiktigt, som en gelé rulle, början på en av långsidorna. Fukta med vatten. nypa deg rulla för att försegla.

Stretch och formen tills även.

(valfritt) Curl till snigel form, tucking slutet under.

Plats Poteca fyllast ner på bakplåtspapper som omfattas eller lätt buttered fyrkantig bakform.

Täcka; Låt jäsa på varm plats till dubbel i bulk, om 1 och en halv timmar. (Degen är klar när indrag förblir när rörd.)