PUMPA CRÊPES med NUTELLA

Jag menar allvar, kan du någonsin gå fel med pumpa och Nutella. Jag tror inte det. Med min man bort i helgen, jag vill se till att barnen har fulla magar som direkt hänför sig till dem att vara på gott humör. De älskar crêpes med nutella, men jag hade några pumpa puré vänster över från en pumpa bröd (hålla en titt ut för det receptet) jag hade gjort igår, så jag tänkte att jag kan också använda det också. Inget fel med pumpa i något.

Jag har inte en crepe stekpanna så jag använder vanligtvis här platt pan (kallas en TAWA) som jag köpte från Indien. Det är bra för att göra indiska flatbreads, men fungerar lika bra för crepes. Det är icke-minne vilket gör det lättare att lyfta och vända crepes. Den roligaste delen försöker göra nästan perfekta cirklar när jag Häll smeten på pannan. Jag gör sällan. Men eftersom jag brukar sluta rulla min crepes upp, det spelar egentligen ingen roll. Jag kan berätta att detta smakar bra.

Och du kan göra detta exakta recept med glutenfria mjöl också. Jag har provat det med både vanlig mjöl och fritt mjテカl fテカr gluten, och de båda fungerar mycket bra.

Ger - ca 8-10 små crepes

Ingredienser:

1 dl mjölk

1/4 kopp pumpa puré

2 ägg

1 kopp mjöl (regelbundet eller glutenfri)

1 tsk kanel (valfritt)

1 tsk muskot (valfritt)

Nypa salt smör för matlagning

Nutella