Rejäl Hoisin nötkött Ramen (2 / 7 steg)
Steg 2: Prepping Shitake, morötter, ägg och kött.
Följ instruktionerna på paketet, min helt enkelt säga att koka kannan och häll det i en kopp med dem i den. Jag faktiskt använder 500ml vatten i min mätglaset och blöta dem i den, eftersom när de görs blötläggning du kan använda vattnet som en grundläggande dashi :)
Morötter: Jag skär moroten i hälften, och sedan klippa det i 4 bitar. Jag köpte vatten koka upp och morötterna i du vill koka dem tills de är lätt stuckit med en gaffel. Koka inte dem för länge, de går ganska mosig... :|
Ägg: du kan kasta detta i det kokande vattnet med morötter, jag fortfarande hugg mig ja. Jag tycker det är den enklaste ur alla "lätt skal" alternativ för mig, och ive gjort det detta vägen ett tag. Känn dig fri att laga dina ägg hur du vill :D Jag lägger min i för 5-6 minuter jag gillar det ganska rinnande.
Kött: Jag använder kött mörningsmedel på kött, som den måste sitta ca 10 minuter efter du har använt den. Det hjälper köttet mjukna, och dess ganska effektiva. Det spelar ingen roll om du inte har någon kött mörningsmedel tillgängliga. Jag gör båda sidorna med det här och sitter den åt sidan.