Rista en cast choklad treets (7 / 9 steg)
Steg 7: Smälta den läckra chokladen
Det finns några bra sätt att smälta choklad. Min bästa sättet innebär att äta den.
De bästa sätten don, t värme choklad upp för mycket och undvika helt burning chokladen.
Metoden jag använt innebär knappt att föra ett grunt pan vatten till sjudande temperatur och vilar en spannmål eller bunke på kanten av denna pan (vid något tillfälle bör vattnet touch skålen). Detta gör att en kontrollerbar låg värme smälta chokladen... Hålla de choklad rörliga och du bör belönas med några helt smält choklad godhet. (försök att inte äta det hela innan du gör din choklad gjutgods)
Det finns ett antal olika typer av choklad som alla har olika egenskaper. Jag var här med en ganska billiga mjölkchoklad. Mörk choklad skulle ha gjort min huset luktar fantastiskt.