Rubiks Battenburg Cake

varför göra denna kaka?
Rubiks kub är mig varmt om hjärtat eftersom jag är ett barn av 80-talet och Rubiks kub alltid för mig tillbaka till en tid av glädje och undrar. Det är svårt att föreställa sig barnen idag är så fascinerad som jag var av sådan en enkel men smart leksak. Jag ville göra en tårta som sammanfattar denna geniala och tidlösa uppfinning. Jag visste att det måste vara en smart kaka som skulle få dig att fråga hur det gjordes. Tack och lov hade jag hjälp av min andra hälft och hans engineering hjärnan att hjälpa till med planering och allmän matematik av denna kaka. Det tog en hel dag att göra men var definitivt värt det, speciellt när vi skär den första sektionens.

Material lista
En grundläggande Battenberg – vit färgad och gult färgad tårta
-6 oz. smör
-6 oz. av strösocker
-3 ägg
-6oz självjäsande mjöl
-2 droppar av mandel väsen (frivilligt för vita)
-Zest halv ett ovaxad citron (frivilligt för gula)
-några droppar gul karamellfärg

En grundläggande Battenberg – röd-färgade och Orange färgade tårta
-6 oz. smör
-6 oz. av strösocker
-3 ägg
-6oz självjäsande mjöl
-några droppar röd karamellfärg
-Zest av halva en orange (tillval för orange)
-några droppar orange karamellfärg

En grundläggande Battenberg – blå färgade och gröna färgade tårta
-6 oz. smör
-6 oz. av strösocker
-3 ägg
-6oz självjäsande mjöl
-några droppar blå karamellfärg
-några droppar grön karamellfärg

Till slut
-14oz av svarta vinbär sylt söll
-14oz. av vanlig vit marsipan att täcka hela tårtan
-2oz av florsocker för rolliing ut marsipan

Verktyg
-Vågar
-Elektriska vispar
-Stor bunke
-Battenberg Tin
-Tråd rack för kylning
-Stora sågtandad kniv
-Kastrull
-Sieve
-Rullande stift
-Bakverk borste
-Linjalen