Rustik Pizza för upptagna människor (4 / 4 steg)
Steg 4: Bakning Zaa!
Så, du har kommit så här långt och är redo att baka det. Detta är en 10 minuters baka på 500F. Detta kan variera beroende på din höjd och riktig ugn temp. (Dessutom har jag en av de mongo 15 x 22 tum bakning stenar som är som 2 x lika tjock som en vanlig en. Detta är inte kritisk, men jag bröt en ungefär ett år sedan med en av mina experiment som av misstag droppade vatten på den varma stenen.)
Massor av människor har inte baka stenar, inga bekymmer, du kan göra detta på en pizza stekpanna eller en inverterad ugnsfast form eller vad. MEN hög temp verkligen kommer att göra hela skillnaden. 450F är inte tillräckligt för att få den krispig skorpa du drömmer om.
Åh, och när du drar zaa från ugnen, kan du ringla eller Pensla olivolja på skorpan att lägga smak eller bara titta "gourmet". Vi serverar den båda hållen.
Bilderna är tusen ord. Du bläddra pikterna. Jag muching pizza efter att ha skrivit min första kompatibel.