Sätt alltför lätt kola för doppning (4 / 5 steg)
Steg 4: efter 3 timmar
Flytta pannan till en oanvänd, avslagen, brännare. (du kanske behöver varma kuddar)
Med hjälp av tången... Ange din kan av, nu, karamell åt sidan och låt svalna. Använd en varm pad eller våta tidning för att skydda bänkskivor.
(Valfritt steg: efter 15-20 min counter top kylning, placera i kylskåp [inte frys],)
Efter ca 1-2 timmar av kylda kylning, eller 2-4 timmars counter kan top kylning du öppna kan noggrant. och scoop ut i små återanvändbara behållare.
Täcka och kyla. (Carmel inte vanligtvis förhärdar, men om det värma i mikrovågsugn i 15-30 sekunder för att mjuka upp.)
Disclaimer: Burkar kan explodera, var inte dum, låt inte barn gör detta på egen hand. VARA SMART om vattennivåer och stressa inte. Jag tar inget ansvar för eventuella åtgärder vidtas samtidigt här behandla, CARAMELIZE på din äga riskera!