Slagna kaffe (1 / 1 steg)
Steg 1: Förberedelse...
INGREDIENSER:
Mjölk, Hot-1 kopp/200 ml
mjölk (för misshandeln cofee) – 1 tsk
Kaffe pulver-1 tsk
Socker – 3 tsk
METOD:
I en mugg, lägga till kaffe, 1 tsk mjölk och socker, blanda väl med sked, blandningen ska inte vattnig, bara fuktig. (Här använder vi ett stål glas för blandning och slog, eftersom vi inte vill riskera muggen under kraftig vispning).
Till en början hittar för ungefär en minut ingen skillnad. När skummet börjar visas Lägg till 3 till 4 droppar av mjölk. Nu rulla upp dessa ärmar och börjar slå kaffe blandningen tills den blir tjock och krämig. Färgen kommer också successivt ljusare. Detta kommer att ta en bra 4-5 minuter, så var beredd på några muskelarbete. Tillsätt några droppar mjölk om det behövs och hålla stryk. Vid någon punkt bör blandningen vattnig så gå långsamt på den frestelsen att lägga till mer mjölk, bara en droppe eller två skulle räcka.
Efter ett tag blir blandningen så tjock att den inte kommer att släppa av sked omsatt. Jag tycker det liknar tjocka kaffe smörkräm, och oh som luktar... så läcker. Försök inte att slicka det av sked, som inte är mycket välsmakande.
Under denna tid, koka mjölken och tillsätt mjölken till kaffe blandning och blandning att kombinera. Du kommer att märka en trevlig tjockt lager av skum på toppen. Rör om och njut!
OBS:
Vatten kan också användas för att slå kaffe istället för mjölk.
Justera kaffe eller socker efter personliga önskemål. Jag gillar min kaffe mild, men du kan lägga till fler om du gillar det starkt. kombination.
Du kan strö en nypa kanel pulver på topp om du gillar ditt kaffe med kanel smak eller kanske prova ett stänk av dricka choklad på den.
Om du förbereder stor sats, slå det i en enda mugg / glas för relativt några minuter och tillsätt sedan uppvispat kaffet till enskilda koppar och häll varma mjölken över den.