Snabb lemon ris (från överbliven ris) (2 / 2 steg)
Steg 2: Anlöpning n bordläggningen...
Anlöpning...
Värm en kadai / pannan med olja, tillsätt senap, en gång spluttered, lägga till urad dal, chana dal n cashewnötter. Stek tills gyllene.
Tillsätt curryblad, bruten röda chilifrukter, grön chili, ingefära, gurkmeja, Asafoetida och fortsätt till stek. Tillsätt salt och blanda. Tillsätt ris, citron juice och blanda väl.
Koka på låg värme tills riset blir genomvarmt. Garnera med röd chili och servera varm.
För bordläggningen... Jag använde en skål, smord det lätt med olja och ris till det, tryckte den lite, placerade servering tallrik över det och vände den upp och ner, noggrant bort skålen och här är det..!
Anteckningar...
1. Tillsätt gurkmeja generöst. Sedan kan du bara få färg.
2. lägga röda chilifrukter och grön chili hjälper mycket i smak + kryddighet.
3. jag använde basmatiris, men du kan använda någon ris eller ens göra med vänster över ris.
4. ge en stående tid för citron riset att få smak ingår väl.