Snabb och enkel Bacon toppade hasselbackspotatis
Efter att ha läst detta instructable på bakpotatis, insåg jag hur mycket jag, som författaren, uppskattar verkligen krispig potatis! Och det påminde mig om en maträtt som jag inte hade gjort på ett tag - hasselbackspotatis. Detta är precis den bakad potatis fancy-byxor kusin, även om de är faktiskt knappt någon mer ansträngning att göra. De tar bara lång tid att baka, oftast. Jag undrade om jag kunde göra dem snabbare och enklare med en mikrovågsugn. Jag kunde! Här är resultatet.
Dessa potatis är ungefär som bakad potatis klev in en högre växel! Härlig och krispiga på utsidan, mjuk och fluffig inuti, oozing med ost och toppad med knaperstekt bacon (som du kan utesluta om du inte äter det). Som någon recept, kan du justera och anpassa det till ditt hjärta innehåll! Min version är bara din utgångspunkt...