Snöig skog cake (1 / 4 steg)
Steg 1: Choklad och chestnut kaka recept
Choklad och kastanj fondant:
-220g mjöl
-200g smör
-6 stora ägg
-1 tsk vaniljextrakt
-2 * 500 g kastanj sprida
-200 g mörk choklad
-4 msk mandel pulver
-50g strösocker vitt socker
Placera kastanj sprids i smeten skål. Smält choklad och smör i mikrovågsugn. Lägg sedan till choklad blandningen kastanj spridning och blanda tills den är slät.
Vispa äggen i en seprate skål äggula med 30g strösocker vitt socker.
Lägg 4 msk mandel pulver och 120g mjöl graduately till choklad blandningen. Tillsätt ägg och 1 tsk vaniljextrakt till choklad blandningen. Vispa (för hand eller med elvisp) i 2 minuter, tills den är slät.
Häll i två smord kaka burkar.
Grädda i 30 minuter i ugn 365 grader F (180 grader C). Sedan sänka temperaturen till 302 grader (150 grader C) och låt kakan grädda i ytterligare 10 minuter. Låt kakan svalna i ugnen.