Sockerfri ost skallar för Dias de Los Muertos (dödas dag)
Traditionellt har under dagen för döda, en stor semester i Mexiko, människor gör kranier av socker. Du kan ge skallar som presenterar levande eller du kan använda dem som offergåvor till döda. Skallar görs ibland att representera en avliden släkting eller vän. Andra gånger, är de helt enkelt påminnelser om död och resa bortom.
Ytterligare konstnären uttalande
Jag fick idén att snida kranier från ost eftersom samtidigt som Dias de Los Muertos detta år i San Francisco (2014), det också rösta säsong. På valsedeln är Proposition E, föreslagna skatt på söta drycker som läsk. Skatten kommer att generera miljontals dollar årligen för att bekämpa diabetes och fetmaepidemin (40% av revue går direkt till offentliga skolor, 25% till parker, 25% till inst. för folkhälsa och 10% till gemenskapens organisationer). Detta innebär friskare gemenskapernas.
Jag Rita en koppling mellan Dias de Los Muertos och "Ja på Prop E" eftersom jag har vänner som har tappat tår, ben, nära och kära och även deras liv från diabetes. Soda är den största enskilda källan för socker till vår kost och vi kan inte bekämpa denna epidemi ensam eller utan förändring. I stället för ironiskt hedra våra döda år-- och nämligen de som dog av diabetes-relaterade orsaker--med exakt det ämne som förde dem till sina gravar, har jag beslutat att hedra döda i år med sockerfri dödskallar, huggen ur min favorit medium - ost!
Foto: Jessy Ellenberger