Sockertopp omrörare (3 / 5 steg)
Steg 3: Smält choklad
Jag började bara smälta min normala choklad och sedan gjorde mandel bark senare, men du kan smälta allt direkt. Om choclates börjar bli för tjock, bara remelt dem i mikron.
Smälta din choklad på något sätt du vill, jag använde glasbehållare och microwaved i 30 andra incraments vid halv makt och rörs varje gång jag tog ut.
Istället för att försöka doppa canes (eftersom jag inte hade tillräckligt choklad smält för att doppa canes) jag använde en sked att typ av Häll chokladen på käppar och då Använd baksidan av sked för att måla den på käppar. Försök att täcka dem nog så du inte kan se färgerna på sockerrör, men om du får den för tjock, det kommer goop rätt av sockerrör.
Om du lämnade del av omslaget på, se till att du inte får choklad över omslaget. Det kan göra det svårare att få omslaget av senare när du är redo att använda den.
Om du ska ringla mer choklad på sockerrör, hänga den torka nu, om du vill dekorera dem med strössel, hålla fast vid det och gå vidare till nästa steg på utsmyckning.