Solar Powered vertikala DROPP Hydroponics med franska smide Detaljer * uppdaterad! * (4 / 7 steg)

Steg 4: Matinköp för framtiden (välja växter)

För ett tag sedan min syster (antibromide) fick oss båda för vana att matinköp en gång i veckan. Varje enskild tisdag är livsmedelsbutiker dag. Detta var en bra idé. Jag vet hur mycket av varje ömtåliga jag använda per vecka. Vi planerar en veckor värde av måltider på en gång. Vi har nästan tagit bort bortkastad mat som vi inte får innan det löper ut. Vi gör mycket färre resor till mataffären, alltför.

Detta var mycket hjälpsam när jag plockade växter att växa. Jag vet till exempel att vi kan enkelt göra det genom en chef för sallat och en enda gurka varje vecka. När man läser utsäde paket/kataloger talar den om hur lång tid det tar för att gå från frö till en chef för sallat. De flesta av vad såg bra ut för mig var ca 60 dagar. Jag borde ha minst 8 utrymmen tillägnad sallad på min nuvarande andelen konsumtion. Å andra sidan, berättar en snabb google söka att en genomsnittlig amerikansk skivning gurka vine kommer ge mig 6 stora gurkor i en period på 2 till 3 veckor, och att jag bör växa ett par av dem att säkerställa bra pollinering. Dessa skulle vara ett hemskt val för mig eftersom jag bryr mig inte för pickles och jag känner inte till något annat bra sätt att bevara gurkor. Bara två växter skulle kräva mig att åtminstone fyrdubbla belopp jag gillar att äta. (Jag vet jag kunde donera dem till en food bank eller ge bort dem till vänner, men jag jobbar på bestämma hur mycket konsumeras i mitt hus och som täcker så mycket som möjligt.)

Efter med tanke på min vanliga livsmedel, klimat och preferenser, utvecklade jag en lista.

Jag ingår 10 olika ört sorter - färska örter är dyra, torkade örter är inte lika bra som färska, och om jag verkligen växa för mycket jag kan bevara dem. Jag älskar matlagning med färska örter. Jag lägga dem till allt när jag har dem. Det gjorde örter totalt.

Paprika var nästa på min lista eftersom de inte växer fruktansvärt bra i marken här, de tenderar att bli uppäten av skogsmark varelser och jag älskar söta röd paprika. Två växter varje av två sorter - som bör vara lagom för min användning och om jag inte får till dem i tid är det lätt att rengöra dem upp, skär dem i klyftor och pop dem i frysen. Jag har även satt hela paprikor i frysen innan och de kommer ut i fin form för matlagning till saker, men jag skulle inte förvänta sig att vara den glansiga perfektion som de var när de gick i.

Tomater är läckra och jag kan äta och spara ett nästan obegränsat med dem. Billiga "ofullständig" tomater på bondens marknad har alltid varit något värt att förvandlas till sås så det finns ingen förbrukning baserad anledning att begränsa mina tomater. Detta system är inte riktigt stora nog att ha många tomatplantor men jag har utvecklat en kompromiss. Tre anläggningar, som bush (i motsats till vine) stil som växer små-men-större-än-körsbärstomater. Perfekt för sallader och baka bröd, bra nog att spara om behöver vara. Dessa kan flyttas senare till mer omfattande bostäder, men de är fina i här för nu.

Tre eller fyra spenat växter eftersom spenat är näringsrik och god i sallader. Om jag växer det kan jag använda unga blad.

Några rutor värde av högar lök eftersom jag älskar lök och jag ville testa dem ut i detta system.

Jag valde några lösa blad sallad mängd utsäde förpackningar. Gick jag särskilt för färgglada val av två skäl - de ser bra ut (och det finns en tung intresse för estetik här), och fler färger generellt jämställer med mer näring i råvaror. Jag kan inte stå isbergssallad men jag hittar massor av sätt att använda den fina saker. Detta frigör också betydligt kylskåp utrymme i huset - inget behov av att kyla det här alls, bara gå ut och plocka bladen jag behöver när jag behöver dem.. Mindre fullt kylskåp kan förbättra lite där, alltför.

Jag la också i en rejäl provtagning av mesclun och "microgreens". De är små och passar in i luckorna mellan de stora växterna och de har ganska snabb tillfredsställelse. Dessa kryddigare och ljust färgade gröna växer otroligt hastighet hittills - jag ser fram emot sallad tid.

I grunden är arbetar jag fortfarande mer hälsosam/färsk mat in vad jag äter så jag måste vara riktigt noga med att plocka saker jag vet jag kommer att gilla. I framtiden ska jag hålla experimentera med fler valmöjligheter (några jordgubbar som vuxit förbi sina gränser i trädgården till att börja med) och kanske lägga till ett andra system till mitt liv. Matlagning med färska ingredienser äter kylskåp utrymme och jag skulle bli glad för att åtgärda detta.