Söta hjärta fyllda middag rullar | Kokos bullar (1 / 3 steg)
Steg 1:
APF - 1 kopp + 1 eller 2 msk för knådning
Vete mjöl/Multi Grain mjöl - 1/2 kopp (jag använde Multi grain mjöl)
Aktiv torrjäst snabb - 1 tsk
Tjock yoghurt - 1/4 kopp
Mjölk - 1/2 kopp
Olja - 1 msk
Salt - 1/2 tsk varje
Socker - 1 n 1/2 msk
För fyllning
Socker - 1/2 kopp
Riven kokos - 1/2 kopp
Hackade nötter (mandlar/Pista/cashewnötter/valnötter) - 1/4 kopp
Tutti Frutti - 1/4 kopp (valfritt)
Olja - 1 n 1/2 msk
Metod
•Chop nötter till små bitar.
•Heat olja n fry muttrarna tills gyllenbrun, sätta av spisen och tillsätt sedan riven kokos.
•När svalnat tillsätt socker, tutti frutti och blanda väl.
• Håll it åt sidan.
Metod för att göra bun
•För den varma mjölken, tillsätt jäst, socker n salt, blanda bara det väl n låt det sitter för 3mins.
• Ingen behöver vänta på blandningen för att jäsa.
•Mix mjöl (reservera 2 msk för senare användning), göra en brunn i mitten.
•Lägg till yoghurt på Room temp n jäst blandningen till den.