Spelet av troner chokladkaka (6 / 6 steg)

Steg 6: Grädde

I det här steget kommer vi värmer choklad, grädde, socker och vanilj tillsammans för att göra grädde. Detta steg använder 225 g choklad, 200 g socker, 1 kopp/250 ml grädde, och 1 tsk vaniljextrakt.

Blanda alla ingredienser tillsammans i en liten kruka, värmer den, låter det sjuda 3-5 minuter.

Häll sedan några på lite vax papper, bara ett tunt lager. Du kan behöva platta det. För att göra detta, jag tog en annan bit av vax papper, och används en smet rulle (eller en vinflaska) och rullade ut. Placera det i kylen. Detta är vad du kommer att göra ditt svärd av.

Varning: grädde är extremt varmt. Om några är faller, inte blockera det med fingret, som jag gjorde, och sedan medan det brinner din finger, inte sätta fingret i munnen för att kyla ner. Som brände min tunga. Snarare, inte rör glasyr med dina händer, och om du gör, kör vatten på den.

Slutligen, Häll grädden på moset, och vänta. Du kan placera den i kylen.

När svalnat, ta grädde du gjort i ett tunt lager tidigare, och skär den i små svärd former.

Placera dessa på kakan. Om du vill, kan du prova frysa dessa choklad svärd, och sedan placera den solid versionen i kakan. Detta fungerade endast ok för mig.

Och voila! Kakan är klar.

Nu för några recensioner fått jag:

"det ser så aptitlig som det ser ut döda"

"Delicious"

Om jag skulle försöka igen, skulle jag försöka göra bättre svärd, men hur, jag inte är säker.

Var jag har obegränsade resurser och tid, jag skulle göra följande:

3D skriva ut dekoren direkt på tårtan. För detta jag skulle behöva en pasta extrudern på den 3D-skrivaren, och jag skulle förmodligen behöva göra G-kod själv för att göra 3D-skrivare inte rippa kakan isär.

Lättare, skulle jag vilja använda en laserskärare för att skära choklad, och dekorationer. Jag hade svårt att göra svärd som skär chokladen, det skulle vara varmt, om det var kallt det knäckt bara. Med en laserskärare som jag skulle kunna frysa frysas choklad, klippa ut det, det och designerna skulle dyka rakt ut.

Frågor? Kommentarer? Kommentera gärna och meddela dem!