Steg 1: fylla
![]()
3 burkar av lax steg @ 213 g
1 1/2 msk köpta limejuice
5 kafir limeblad
4 daun salam (du kan subs detta med lagerblad men Använd bara 2. Daun salam är indonesiska bay blad men mindre starkt, så att de verkligen inte överväldiga smak, till skillnad från lagerblad. Daun salam är tillgänglig på asiatiska butiker eller online)
100 g hackad lila/röd lök
50 g hackad gul/söt lök
1 msk butik köpt färdig att använda stekt vitlök
1 msk butik köpt färdig att använda hackad vitlök
1 1/2 msk koriander
1 msk citrongräs pulver (finns på asiatiska/hälsa matbutiker eller online)
6 cm fryst galangal (finns i asiatiska/Hälsa mataffärerna), skölj i varmt vatten
en tumme av tamarind (inte den färska, men komprimerad tamarind frön och massa, för matlagning. Finns i asiatiska butiker eller på nätet), blöt i 3 msk varmt vatten
2 tsk socker, eller smak (eller 2 påsar med Splenda sötningsmedel)
400 ml kokosmjölk
salt efter smak
en msk matolja
Dränera vatten från lax och placera lax i t-fal (ingen stick) kastrull. Strö lax med lime och stek tills torr, ställ åt sidan
Göra pasta av kryddor tillsammans med daun salam och kafir lime blad.
Häll kokos mjölken i en kastrull och Lägg i krydda pasta, få koka
Lägg i lax och rör om väl
Häll i tamarind vatten, rör om väl
Sänk värmen och koka tills blandningen är blöt och torr, omrörning.
När blandningen är torkat, Lägg i en msk matolja (2 max). Rör om och fortsätt tillagningen tills blandningen är torr igen
Ta av från värmen och låt svalna till rumstemperatur. Fyllningen är klar :) Jag gillar faktiskt äta fyllningen som är, eller på rostat bröd eller varmt ris haha.
Se Steg
Relaterade Ämnen
För parterna och kul gånger jag älskar att äta och servera krispigt och krispiga livsmedel. Potato bränder ta tid och förutom du kan inte lagra dem efter stekning.Tja, har jag en lösning om du letar efter lätt ännu läckra fest tilltugg som kan lagras...
Inledning: detta recept är gjord med en ny stekning teknik som kallas "Släpp stekning". Som namnet antyder, använder släpp stekning några droppar olja.Jämförelse av olika tekniker för stekning ges nedan:Djupa Kakeldekor: Den använder stora mängd...
Detta recept är i grunden en kinesisk dumpling från vann ton skinn (papper tunna blad av deg av mjöl, ägg och salt). Men i Indonesien, denna matlagning är känd som Pangsit Goreng.Skinn är fylld med kött, fisk och skaldjur eller grönsaker blandningen...
en dag min äldre kusin kom till vårt hus och började prata om honom äta friterad glass. Först tänkte jag hur är detta möjligt, men jag sökte upp och fick reda på vad är bakom den. Jag slutade göra några stekt glass och mannen de är så bra.Steg 1: mat...
Chole Bhature är en kombination av chole (kryddig kikärter) och stekt bröd kallas bhatoora (gjorda av alla ändamål mjöl). Det är en av de mest ätit frukosten i norr Indien. Om du har någonsin till Delhi och smakade gatan eller Haldiram's Chana Bhatur...
Inledning: Detta recept är gjord med en ny stekning teknik som kallas "Släpp stekning". Som namnet antyder, använder släpp stekning några droppar olja. Jämförelse av olika tekniker för stekning ges nedan:Djupa Kakeldekor: Den använder stora mäng...
Hej! Så detta instructable är i princip 2 mer snacks (väl mer som desserter) som är verkligen lätt att göra och de är goda också! Den första mellanmål är något jag gjorde upp kallas Froyo knappar. Det är ganska mycket ett sätt att äta fryst yoghurt o...
jag letade på här idag och såg massor av instructables på hur djupt stek din kalkon. Vad jag inte såg var en ton på hur du förbereder din kalkon för fritösen. Detta är min personliga recept på djupa stekt Turkiet. Igen blir det friskrivningar. Efters...
Titta inuti konsten att stekt mat och upptäck vetenskapen bakom denna krispiga delikatess! Denna tutorial förklarar du enkelt vetenskapen om hur stekt kyckling verk och bästa av alla några enkla metoder för hur man gör restraint kvalitet kyckling.Ste...
Gillar stekt kyckling, men gillar inte äta runt benet? Jag också. Nu inte bara kan du ha det, men du kommer att kunna göra det i ditt eget hem för mycket mindre än det skulle kosta för att köpa på en restaurang.Steg 1: Beredning av mjöl Mix Här är fö...
här är jag med några mer fiskfiléer. Som den enda fisk äter i huset, inte räkna våra Mr Peabody, jag går vilda och jag försöker förbereda dem på tusen olika sätt. Fisk är ljus, välsmakande och hälsosamma. Under våren som jag gillar att följa det till...
Flavorful, snabb, och ett lätt alternativ till paketet riktningar för ramen noodle soup! Smakar precis som stekt ris!Vad du behöver:-1 paket Ramen nudlar i smak av ditt val-vatten-seasame fröolja-soja-Lägga till moduler enligt smak (som kokt kyckling...
Video guide för stekta nudlar....
detta recept är en snabb, enkel och billig måltid lösning! Fungerar utmärkt för någon måltid på dagen, frukost, lunch eller middag!Steg 1: Steg 1: ingredienser Vad du behöver:1 paket med Ramen [alla falvor du vill, men jag föredrar stekt nötkött, ell...
http://foodandstyle.com/2011/07/25/fried-capers/Kapris är belagda med majsmjöl och stekt tills gyllenbrun och krispig. Dessa små knoppar packa en mäktig punch!...
IntroduktionSyftet med min hund trakteringen är att lära personer eller barn med föräldrarnas hjälp, som vill hålla sina husdjur friska, hur att göra smaskiga hund snacks. Detta recept kommer att ta en ny komma ca 10-15 minuter att förbereda och ca 2...
"Jacks", eller stekt pajer, är något av en södra tradition. Du hittar dem i flera sorter från sötpotatis till persika, men apple (jag har fått höra) är ursprungliga. De är ofta Funna i land butiker, små bensinstationer, och från tid till och med...
jag älskar djupa stekt glass, men jag vill verkligen inte att ta sig tid att göra det. När jag jobbade på min college cafeteria, en av kockarna, godis, visade mig hur hon gjorde lätt (icke friterade) friterad glass och jag har tagit den idén och anpa...
en av mina favorit recept från min favorit Ohio kock Michael Symon. Dessa groddar är läckra; bladen får krispiga, medan insidan får anbudet, slängt i en vinägrett med perfekt mängd kryddig, söt och sura anteckningar att komplettera stekt skott, att l...
