Svin i filtar! (4 / 4 steg)
Steg 4: Steg 4: Baconing och matlagning
Korv har en hud för en anledning. Det håller alla att marken kött tillsammans, och i kommersiella korv stannar du se trotters och ögonlock. Eftersom vi inte sätta trotters eller ögonlock i vår (vi inte, höger?), vill vi bara att hålla ihop den. Detta är där bacon kommer in!
Om du gjorde 32 mindre korv, kommer du att vilja minska din bacon i hälften. Då igen, kan du det extra bacon-y och vill dubbla Radbryt. Upp till dig. Bara slå in dem och inte klaga när du har haft att gå ut halvvägs genom att göra dem och köpa mer bacon eftersom du sprang ut.
Nästa: ugn! Jag måste erkänna att min ugn är lite gammal. Alla nummer och symboler har länge nötas bort rattarna, så jag inte har en aning vad det var inställd. Troligen ca 175C på konvektion. Lämna dem där tills din bacon går alla trevliga och krispiga. Se: första sidan för denna vackra bild av hur de kommer ut.