Blanchering

Frysning sommar tomat gröda

det är att notera som smaken av en i säsongen, vine mogen tomat. Detta är en snabb och enkel metod att bevara de sensommar pärlor. Med lite ansträngning kan nu du njuta att oslagbar smak hela vintern lång medan de mindre lyckligt lottade äta på de fa...

Hur man huden tomater

det är sommar! Dags att växa eller köpa enorma mängder av läckra tomater för din favorit summer tomat rätter. Peeling eller flås tomater visar sig vara den enkla biten - i själva verket är det så lätt en 3-åring kan göra det. Följ bara dessa enkla in...

Frysa brysselkål

Brysselkål är en typ av kål. De ser ut som lite kål om du tittar noga. Vi har en stor familj så vi växer de flesta av våra egna grönsaker. Detta är hur vi frysa brysselkål så vi har dem hela året.Du behöver:BrysselkålSkål att sätta skott iKnivGryta m...

Blek sparris

Vad du behöverFärsk sparrisIsvatten badKryddoreverythingbutfish.tumblr.comSteg 1: matlagningTips #1 när kokande vatten tillsätt salt... inte bara att sänka kokande temp, men också att ge det ett litet smakprov.Koka upp vatten i en tillräckligt stor p...

Fresh-n-välsmakande grönsaker (i vintern!)

Min man, Mike och jag brukade vara trädgård dabblers. Förra året ville vi ha mer hemodlade råvaror så vi började expandera vår trädgård. Lätt nog när du har fått utrymmet runt omkring dig.Mike: Enkelt för dig! Jag sätter i de nya trädgårdarna. Det va...