Tvärtemot vad många tror, köttet från gemensamma Virginia Opossum (visas ovan) kan vara mycket smakrika hanteras och beredda ordentligt. Det är mycket bra när läggas till soppor och grytor, eller bara bakat på egen hand.Jag gillar också att göra dett...

Varning: Om du inte godkänner med jakt eller svällning eller köttberedning metoder, jag respekterar din ståndpunkt men snälla inte kommentera på detta Instructable. Det är avsedd för utbildningsändamål bara! Alla har rätt till egna åsikter och överty...

I de flesta rätter vi föredrar mager mark vilt, men det finns några saker som verkligen behöver några fett... hamburgare & köttfärslimpa är två exempel. Det tillsatt fettet hjälper skålen till binder samman, och med bacon för att fett bidrar till sma...