Coyote ryckiga

Varning: Om du inte godkänner med jakt eller svällning eller köttberedning metoder, jag respekterar din ståndpunkt men snälla inte kommentera på detta Instructable. Det är avsedd för utbildningsändamål bara! Alla har rätt till egna åsikter och övertygelser, men lämnar oförskämd kommentarer inte uträtta något för alla. Instructables är inte en debatt hemsida, och har en strikt "vara trevlig kommentar" politik, så vänligen ta negativ eller argumenterande ord på annat håll.
Tack!

***************************************

Nu låt oss komma igång!

Kanske du minns mig som damen som publicerade Possum ryckig Instructable, och jag är nu tillbaka med en annan unik version av denna läckra vilda spel recept! Denna gång, har i stället för opossum kött, jag använt coyote kött, tillsammans med några andra tillsatta ingredienser.

Coyote är en annan art som inte är kända för att vara ätliga, men när väl hanteras och förberett, det kan smaka lika bra som magert nötkött!

Här är vad du behöver:

• En prärievarg, nyskördade. En lokal trapper kanske att förse dig med en om du inte jagar eller fälla, själv.
• Vass kniv
• Rep eller flås hip, att sträng upp djur för förberedelse
• Ugn eller kött dehydrator
• Behållare för marinad

  Marinad ingredienser:

• Äppelcidervinäger
• Salt och peppar
• Sojasås
• Worcestershiresås
• McCormick "Rökeri lönn" krydda
• McCormick fläsk gnugga (eller, farinsocker, lökpulver, och chili peppar blandat ihop för att göra din egen)