Gapit

Grillad banan i kokos sås

Denna dessert/mellanmål är riktigt populär i östra Borneo, Indonesien, och kallas Pisang Gapit (pressad banan).Ursprungligen gjort över amber av träkol och tryck med särskilda verktyg, använder vi Saba banan (som inte är tillgängliga i Kanada, så du...