Detta mellanmål var inspirerad av den regionala maträtt oliv ascolane från regionen Le Marche, Italien. I stället för den traditionella kött fyllningen gick jag med ost. Castelvetrano oliverna har en mild smörig smak och en liten sötma som kontraster...

Imponera på dina vänner med en mycket speciell italiensk maträtt: underbart lätt och otroligt välsmakande!Lär dig grunderna i matlagning pasta och lära känna ett par speciella ingredienser: Säg hej till Mr Gorgonzola - en italiensk ädelost- och Mrs R...

du har säkert hört talas om Aperitivo. Någonsin undrat vad det egentligen betyder? Jag ska avslöja hemligheten för dig!Aperitivo identifierar ett antal alkoholhaltiga och alkoholfria drycker serveras i Italien (och annorstädes) före måltid. Det kan k...

tungt på protein, fett och kryddor här smakrika skålen är en av mina favoriter att göra och äta under semestern.Ingredienser:2 6oz biffarGorgonzola ostSpagettiFör marinaden2 msk olivolja1/2 tsk flytande rök1/2 tblspn balsamvinägerKrm italiensk smaksä...