Enkla Sichuan Huo Guo (kryddig grönsaksgryta)
Huo Guo översatt som "Hot Pot" är en maträtt som är gemensamma i de asiatiska länderna. Jag kom över det från min tid i Kina och blev kär i den, särskilt Hot Pot gjort i Sichuan stil. Sichuan köket är starkt beroende av het chili som ingrediense...