parmesanost är mitt favorit italienska bidrag till den nya världen. Inte kunna få nog av dess nötaktig smak och kristallin struktur jag använder det hela tiden från blanda det i min morgon omelett, toppade en soppa till lunch för att lägga till färsk...

en god variant på den traditionella pesto. Använder du som alla andra pesto. Här använder mycket mindre olja än de flesta men förpackningar fortfarande en fantastisk smak. Dessa kvantiteter är en mycket grov guide och göra en massa pesto. Jag hitta s...