Jäsning

Elixir Vulgaris och... BLOD!

Färska rödbetor är kokta, juiced, jäst och sedan destilleras en mycket trevlig vinprovning alkohol spritdryck.Jag försöker alltid att tänka på bra saker att göra med de grödor som jag växa och rödbetor är extremt enkelt att växa och i extrema överflö...

Mormors vin daterad 1939

Släktklenod recept är skatterna i köket från länge sedan. Om du har tur nog, har du din farmors recept låda full av färgade kort med anteckningar.Så, jag faktiskt postat faktiska receptet av min mormor, (på min mammas sida) vin recept för Instructabl...

Frukt viner - hur man Design till din smak

vissa grundläggande bakgrundJag gjorde min första fruktvin 1992 och har tillverkat viner från kit och från grunden sedan dess. Som en grov uppskattning har jag gjort nära 20 000 x 23 liter partier sedan dess.Det finns hundratals olika sätt att göra v...

Bygga en jäsning fueled vattenpump

pumpen kommer att arbeta med trycket byggdes av gasen frigörs från någon jäsningsprocessen. Jag förväntar mig att jäst och mjölksyra jäsning kommer att fungera bra. "Bränsle" kan vara köksavfall eller trädgårdsavfall.Jag tror dessa pumpar använd...

Jäser din egen Hot Sauce

förra årets skörd av peppar växter var mycket givande och jag sprang in i problemet med alltför många paprikor (jag vet, hemska problem att ha)! Så, eftersom jag redan brygga eget öl och coincidentally brygga med varm paprika, jag trodde det bara nat...

Alkoholhaltiga Ginger Beer

Nyligen min flickvän och jag upptäckte hårt ingefära öl och bestämde det var jättegott. Det ett par versioner till salu på BevMo, men det är ganska dyra grejer.Jag gör en hel del Hembryggning, men hade aldrig gjort något annat än öl. Jag trodde detta...

Bygga en warmbox för jäsa på billiga

här är en snabb-pic-baserad wrapup av hur vi byggt en warmbox för att hålla kefir och grodda brunt ris varma under vintern.Steg 1: Vi började med en stål rack så vi behövde inte bygga en låda. Först vi bort den övre hyllan och inverterad det så vi be...