salta citroner är en Mellanöstern tradition används för att bevara citroner utan kylning, och den resulterande krydda är helt ätliga inklusive svålen. Servera den med lamm, kyckling, fisk, couscous eller pasta; men jag också använda dem i att göra vi...

Smutsiga biffar, aka grottman biffar i princip kokar biffar direkt på glöden inte över dem på en grill. Låter som det borde vara en kulinarisk katastrof och ett slöseri med en bra biff, men vad som egentligen händer är så snart som biff berör glödhet...